#548 • Arran Limited Edition 20 ans KWM Cask 1649

50.8% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

On y va avec un petit embouteillage sympathique de l’ile d’Arran, 20 ans d’âge, rien de moins!

Embouteillé pour le 25ème anniversaire du Kensington Wine Market, c’est un sherry hogshead, le fût 1649, distillé le 28 octobre 1996, embouteillé le 05 avril 2017, 233 bouteilles total.

Comme le disait si bien le grand écrivain Samuel Langhorne Clemens, peut-être mieux connu sous son pseudonyme Mark Twain (1835-1910):

Le rôle d’un ami, c’est de se trouver à votre côté quand vous êtes dans l’erreur puisque tout le monde sera à côté de vous quand vous aurez raison.

Nez:
Xérès et agrumes ouvrent le bal, suivis de notes de vanille, de chêne et de miel.

Bouche:
Fruits, épices, cacao et chêne. Sherry goulu, grains de café brûlés, pelure d’orange et dattes. Explosion de saveurs.

Finale:
Bien soutenue par son taux d’alcool, avec de belles notes de bois épicé, de fruits des champs et d’épices diverses.

Équilibre:
Un superbe single cask, les belles notes de sherry cask sont au rendez-vous, tout en gardant le coeur et l’âme d’Arran.

Note: ★★★★

#520 • Arran the Devil’s Punch Bowl Chapter 3

53.4% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

Nom nom nom, aujourd’hui un Arran sans mention d’âge peut-être, mais ayant possiblement vendu son âme au diable pour bénéficier d’une composition de pas moins de 21 fûts!

8 fûts de oloroso sherry butts (#219, 220, 714, 1643, 1648, 1827, 1828, 2105), 8 fûts French oak barriques (#696-698, 700, 701, 703-705) et 5 fûts bourbon barrels (#042, 050, 052, 074, 079). Pour finir avec une édition limitée à 6660 bouteilles! Date de 2014.

Comme le disait si bien l’amiral de la Royal Navy et député du Parlement du Royaume-Uni Philip Charles Durham (1763-1845):

Quand les démons veulent produire les forfaits les plus noirs, ils les présentent d’abord sous des dehors célestes.

Ambre légèrement rosé.

Nez:
Malt grillé délicatement fumé. Pointe de xérès avec fruits rouges et raisins.

Bouche:
Vanille, caramel et fruits des champs. Épices en feu du cask strength. Belle influence du sherry.

Finale:
Longue, épicée et chaude sur des accents de réglisse rouge et noire. Fruits rouges et fumée de cuir.

Équilibre:
Un bon dram, particulièrement à ce taux d’alcool. Diablement bon, mais pas divin.

Note: ★★★★★