#475 • Game of Thrones House Lannister Lagavulin 9 ans

48% alc./vol.
Distillerie Lagavulin, Port Ellen, Islay, Écosse

Grande finale de la gamme des single malts de la série Game of Thrones, qui met en scène un concept où chaque grande maison de la série de bouquins est associée à une distillerie du géant de la boisson Diageo.

Merci à l’alliance entre Québec Whisky et La Centrale Scotch Whisky, qui a permis de faire vivre cette dégustation épique à nos membres bien avant la sortie en SAQ de cette collection!

Comme quoi un des grands conseils de la vie est de toujours garder le meilleur pour la fin, la famille Lannister n’avait d’autre choix que de se laisser représenter par la grande Lagavulin. On encense souvent le 16 ans d’âge de la distillerie, et bien que cette expression n’en ait que 9, mais n’ayez crainte, cet embouteillage est digne de tous ces personnages complexes et perfides.

Les mots officiels de la famille sont « Hear me Roar », mais on connaît beaucoup plus les paroles suivantes qui sont fièrement propagées par tous les Lannister:

A Lannister always pays his debts.

Nez:
Tourbe dans un écrin de sherry, main de fer dans un gant de velours, tout comme la maison Lannister. Tundra, caramel, tourbe maritime et fruits des champs. Jus de pomme-raisin. Fumée enivrante.

Bouche:
Texture soyeuse et sensuelle, tourbe fruitée, bois de chêne, épices, xérès et orange. Très vineux, tannins, cuir et caramel. Confitures de framboise. Exquis.

Finale:
Douce et corsée à la fois, sur une longue et ensorcelante période. Chêne gorgé de xérès et d’épices, fumée discrète et salée à la fois.

Équilibre:
Le grand gagnant de la série. Dans presque toute oeuvre de fiction, le vilain est toujours plus complexe. Ici nous avons droit à un grand Lagavulin, son seul point faible étant que tout comme les Lannisters, nous savions à quoi nous attendre. Tywin doit en avoir des tonneaux et des tonneaux sous les fondations de Casterly Rock.

Note: ★★★★

#446 • Lagavulin 8 ans 200e Anniversaire

48% alc./vol.
Distillerie Lagavulin, Port Ellen, Islay, Écosse

200 ans d’histoire pour une des plus grandes, sinon LA plus grande, distilleries d’Islay, ce n’est pas rien.

En effet, en 2016 Lagavulin ont mis sur le marché quelques embouteillages commémoratifs, dont celui d’aujourd’hui, un 8 ans d’âge issu de chêne autant américain qu’européen, et embouteillé à un taux électrisant de 48% d’alcool!

Sur une note historique plus légère, Lagavulin vient du gaélique lag a’mhuilin, qui veut dire “vallon près du moulin”.

Comme le disait si bien le chanteur et auteur-compositeur de heavy metal américain Ronnie James Dio, de son vrai nom Ronald James Padavona (1942-2010):

Les gens exigent la liberté d’expression pour compenser la liberté de pensée qu’ils préfèrent éviter.

Blanc cassé, presque transparent.

Nez:
Thé, miel et cassonade. Pierre lavée, tourbe salée, phare du Fisherman’s Friend. Racé et robuste. Xérès.

Bouche:
Tourbe enflammée, algue et sel, miel et vanille. Bois sec et épices, le tout nappé d’une douceur insoupçonnée. Crème brûlée, noisettes et tourbe verte.

Finale:
Épices chaudes et bois gorgé de sherry. D’une belle longueur, la fumée iodée fait office de toile de fond pour épices, cantaloup et raisins blancs.

Équilibre:
À la hauteur de attentes et de la réputation de la distillerie. Très unique par rapport aux autres Lagavulins sur le marché. Un sacré beau coup pour souligner le bicentenaire de la distillerie. Un peu jeune, mais avec un taux d’alcool qui pondère amplement.

Note: ★★★★