#475 • Game of Thrones House Lannister Lagavulin 9 ans

48% alc./vol.
Distillerie Lagavulin, Port Ellen, Islay, Écosse

Grande finale de la gamme des single malts de la série Game of Thrones, qui met en scène un concept où chaque grande maison de la série de bouquins est associée à une distillerie du géant de la boisson Diageo.

Merci à l’alliance entre Québec Whisky et La Centrale Scotch Whisky, qui a permis de faire vivre cette dégustation épique à nos membres bien avant la sortie en SAQ de cette collection!

Comme quoi un des grands conseils de la vie est de toujours garder le meilleur pour la fin, la famille Lannister n’avait d’autre choix que de se laisser représenter par la grande Lagavulin. On encense souvent le 16 ans d’âge de la distillerie, et bien que cette expression n’en ait que 9, mais n’ayez crainte, cet embouteillage est digne de tous ces personnages complexes et perfides.

Les mots officiels de la famille sont « Hear me Roar », mais on connaît beaucoup plus les paroles suivantes qui sont fièrement propagées par tous les Lannister:

A Lannister always pays his debts.

Nez:
Tourbe dans un écrin de sherry, main de fer dans un gant de velours, tout comme la maison Lannister. Tundra, caramel, tourbe maritime et fruits des champs. Jus de pomme-raisin. Fumée enivrante.

Bouche:
Texture soyeuse et sensuelle, tourbe fruitée, bois de chêne, épices, xérès et orange. Très vineux, tannins, cuir et caramel. Confitures de framboise. Exquis.

Finale:
Douce et corsée à la fois, sur une longue et ensorcelante période. Chêne gorgé de xérès et d’épices, fumée discrète et salée à la fois.

Équilibre:
Le grand gagnant de la série. Dans presque toute oeuvre de fiction, le vilain est toujours plus complexe. Ici nous avons droit à un grand Lagavulin, son seul point faible étant que tout comme les Lannisters, nous savions à quoi nous attendre. Tywin doit en avoir des tonneaux et des tonneaux sous les fondations de Casterly Rock.

Note: ★★★★

#474 • Game of Thrones House Tyrell Clynelish Reserve

51.2% alc./vol.
Distillerie Clynelish, Brora, Highlands, Écosse

Clynelish est une distillerie des Highlands écossais. Fondée en 1968, elle prit le nom de sa voisine, la première distillerie du nom de Clynelish. Cette dernière a dû alors changer de nom et nous la connaissons à notre époque en tant que la défunte Brora.

Clynelish appartient aujourd’hui comme bien d’autres au groupe Diageo, et ces derniers ne se sont pas fait prier pour ajouter un malt comme le Clynelish à leur série Game of Thrones. On remercie d’ailleurs Québec Whisky et La Centrale Scotch Whisky pour avoir usé de sorcellerie afin que nous puissions goûter à cette collection avant même sa sortie en SAQ!!!

À plus de 51% d’alcool, c’est le seul whisky Cask Strength de la série.

Bon, les mots de la maison Tyrell sont plutôt moches (Growing Strong), alors nous les remplacerons par ceux d’un autre Tyrell:

Plus humain que l’humain est notre devise.

Nez:
Belle fraîcheur au nez qui nous fait aisément oublier son fort taux d’alcool. Poires, fleurs blanches, vanille, gâteau, miel et café au lait.

Bouche:
Caramel salé, cerise terreuse, fruits rouges et fruits tropicaux, oranges et dattes. Vent de xérès et d’épices puissantes. Le feu du cask strength est bien vivant!

Finale:
Chêne et gingembre, vanille et cerise, miel et malt, le tout sur une belle descente, pas trop agressive. Fleur de sel et chocolat au lait.

Équilibre:
Le traitement cask strength sauve la mise, il en fallait au moins un dans toute la série! En voilà un qui sied bien à [SPOILER ALERT] la maison qui a eu les couilles d’empoisonner Joffrey! [/SPOILER ALERT]

Note: ★★★★