Étiquette : Arran

50.8% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

On y va avec un petit embouteillage sympathique de l’ile d’Arran, 20 ans d’âge, rien de moins!

Embouteillé pour le 25ème anniversaire du Kensington Wine Market, c’est un sherry hogshead, le fût 1649, distillé le 28 octobre 1996, embouteillé le 05 avril 2017, 233 bouteilles total.

Comme le disait si bien le grand écrivain Samuel Langhorne Clemens, peut-être mieux connu sous son pseudonyme Mark Twain (1835-1910):

Le rôle d’un ami, c’est de se trouver à votre côté quand vous êtes dans l’erreur puisque tout le monde sera à côté de vous quand vous aurez raison.

Nez:
Xérès et agrumes ouvrent le bal, suivis de notes de vanille, de chêne et de miel.

Bouche:
Fruits, épices, cacao et chêne. Sherry goulu, grains de café brûlés, pelure d’orange et dattes. Explosion de saveurs.

Finale:
Bien soutenue par son taux d’alcool, avec de belles notes de bois épicé, de fruits des champs et d’épices diverses.

Équilibre:
Un superbe single cask, les belles notes de sherry cask sont au rendez-vous, tout en gardant le coeur et l’âme d’Arran.

Note: ★★★★★

53.1% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

On réouvre la machine en force avec un bon vieux Arran introuvable aujourd’hui, le Devil’s Punch Bowl second chapitre!

Édition limitée à 6660 bouteilles et fabriqué à partir du savant mélange de 27 fûts; 17 de xérès, 6 de bourbon non-tourbé et 4 de bourbon tourbé, datant de 1997 à 2004. Ne vous en faites pas, ce n’est pas le bourbon qui était tourbé ou pas, c’est le malt qui est allé dans ces fûts de bourbon-là auparavant!

Bon et bien maintenant que je vous ai bien mêlés…

Comme le disait si bien l’amiral de la Royal Navy et député du Parlement du Royaume-Uni Philip Charles Durham (1763-1845):

Quand les démons veulent produire les forfaits les plus noirs, ils les présentent d’abord sous des dehors célestes.

Nez:
Air salin qui évoque le large de son île éponyme, fruits tropicaux et vanille, orge et xérès, infime touche de boucane tourbée.

Bouche:
Fruits rouges, sel, caramel, orge, vanille, chocolat noir, épices, et hop! Le taux d’alcool nous enveloppe tel une tempête de sable. Ultra-complexe.

Finale:
Épicée et sucrée, salée et fumée, sur une belle longueur. Douce et portée sur les agrumes.

Équilibre:
Un excellent punch dynamique et endiablé. Seulement 6660 bouteilles? Un autre scandale!

Note: ★★★★★