Étiquette : Grant’s

40% alc./vol.
Distillerie Glenfiddich, Dufftown, Speyside, Écosse

On y va pour le drink d’aujourd’hui avec une belle variation d’un blend classique. William Grant & Sons assemblent du scotch depuis la fin du 19e siècle. Beaucoup d’entre vous devez connaître le Grant’s Family Reserve, vendu dans près de 180 pays, incluant le Canada, et composé de plus de 25 malts dont Balvenie, Kininvie et bien sûr Glenfiddich qui lui a aussi imparti la forme de sa bouteille triangulaire.

Et bien voici la dîte variation, affinée en fût de xérès, le Grant’s Sherry Cask Finish.

Comme le disait si bien le pasteur anglais Jack Russell(1795-1883):

On garde longtemps son premier amant, quand on n’en prend point de second.

Nez:
Alcool plutôt effacé pour un blend de cette catégorie. Jolis arômes de céréales, de fruits rouges et de bois. Quelques notes de xérès mais pas plus.

Bouche:
Sucre doré et raisins verts dès l’arrivée en bouche, suivi par de légères notes de chêne et de sherry. Une poignée d’épices complètent le tout.

Finale:
Assez linéaire, manque un peu de longueur, tout en restant plutôt agréable.

Équilibre:
Un bon blend de semaine, meilleur de loin que l’édition ordinaire. Excellent choix pour un sherry cask de semaine mais pas bien plus.

Note: ★★★★★

40% alc./vol.
Distillerie Glenfiddich, Dufftown, Speyside, Écosse

Je me dois de débuter par un merci à mononc’ Roland qui m’a laissé cette bouteille, ainsi que son Royal Reserve 1975, quand je suis passé chez lui au jour de l’an dernier.

La marque de blends Grant’s appartient sans surprise à William Grant & Sons Ltd., la plus grande entreprise familiale de whisky écossais, et certains l’auront deviné de par la forme de sa bouteille, propriétaire de Glenfiddich.

Bien que seulement le blend de base, duquel il est question aujourd’hui, soit disponible en SAQ, Grant est produit en cinq autres embouteillages aussi différents les uns que les autres, soit une finition en fût de bière, une en fût de xérès, et trois autres expressions portant une mention d’âge, notamment 12, 18 et 25 ans.

Comme le disait si bien l’explorateur écossais de l’Arctique canadien John Rae (1813-1893) :

Bien plus que le triangle des Bermudes, le monstre du Loch Ness ou la disparition des dinosaures, la femme demeure la plus grande énigme dans l’histoire de l’humanité.

Ambré, or profond, sherry.

Nez:
Un léger voile de fumée et de caoutchouc cache un jardin d’herbe, d’agrumes et de miel, avec une infime pointe de vanille.

Bouche:
Forte et agréable entrée de malt, suivie d’une tornade de fleurs, de miel et de toffee. Se termine sur les céréales et le gazon fraîchement coupé.

Finale:
Douce finale mielleuse et sucrée sur des notes de foin et de fumée. Très façile d’approche.

Équilibre:
Une belle surprise. La preuve qu’on doit oser plus souvent et parfois acheter une bouteille qui n’est pas nécéssairement dans le secteur sécurisé de votre succursale.

Note: ★★★★★