Étiquette : Ardbeg

47.4% alc./vol.
Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse

Le Ardbeg Perpetuum 2015 est un single malt écossais lancé pour célébrer conjointement le Ardbeg Day 2015 et le 200e anniversaire de la fameuse distillerie située sur l’île d’Islay. Cette édition spéciale est un hommage à l’histoire de Ardbeg, combinant des éléments de whiskies jeunes et anciens pour refléter son passé, son présent, et son avenir. Le Perpetuum incarne l’esprit d’innovation et de tradition de Ardbeg, réputée pour ses malts tourbés et ses contributions à la culture du whisky d’Islay. Cette expression a été produite en quantité limitée, en faisant un objet de collection pour les amateurs.

Comme le disait si bien le dramaturge français Eugène Labiche (1815-1888):

Au cimetière de la gloire, il n’y a pas de concession à perpétuité.

Nez:
Belle tourbe asphaltée à la Ardbeg, mais avec une facilité d’approche un peu plus appropriée pour un malt anniversaire. Iode, vanille, agrumes et cacao.

Bouche:
Une fois la tourbe passée, on retrouve du poivre, des oranges, de la cannelle et de la vanille. Pas mal plus agressif qu’au nez, mais après tout, c’est un Ardbeg.

Finale:
Longue, camphrée, épicée et tourbée. Sel marin et bitume.

Équilibre:
Un nez qui trompe par sa douceur, couplé à une bouche puissante, bon bicentenaire!

Note: ★★★★★

46% alc./vol.
Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse

Wowowee! Tasting EN DIRECT du Ardbeg Day directement dans la Cour Arrière du Festibière, profitant de la prémière vraie de vraie belle journée de l’été pour son ouverture!

Ardbeg Day, c’est le jour férié auto-proclamé par la distillerie Ardbeg, célébrée tous les premiers samedis de juin à l’échelle internationale avec un embouteillage thématique spécial pour l’occasion.

Cette année, ça se passe sous les tropiques du carnaval d’Islay avec le Ardbeg Drum, issu d’un assemblage de fûts de bourbon et de fûts de rhum. Plutôt festif, non?

Comme le disait si bien l’écrivain écossais Robert Louis Stevenson (1850-1894):

Le Soleil extérieur a soif du soleil intérieur.

Nez:
Tourbe classique terreuse de Ardbeg, assez chaude, quoique je me demande si c’est l’air hawaiien de cette édition, ou plutôt le fait que la bouteille repose sur le bar du Festibière depuis ce matin. Asphalte, citron et meringue grillée. Cendres crasseuses. Ananas ou est-ce seulement dans ma tête?

Bouche:
Tourbe sucrée, cendre et eau de mer. Belles épices tourbées. Astringence provenant possiblement du mélange de fûts à quelque part là-dedans.

Finale:
Pas over-sucrée, tourbe, chêne et poivre blanc. Super bon, surprenant.

Équilibre:
Assez jeune, mais ça demeure un bel effort pour la circonstance. Bien hâte de goûter au commitee release.

Note: ★★★★★