#463 • Johnnie Walker Explorer’s Club – The Adventurer

40% alc./vol.
Groupe Diageo, Kilmarnock, Ayrshire, Écosse

Johnnie Walker a mis en marché en 2015 une collection thématique exclusive aux grands voyageurs des boutique hors-taxes. La collection Explorer’s Club comprend quatre embouteillages, dont celui d’aujourd’hui, un hommage aux marchés d’épices sur les vieilles routes mercantiles traversant l’Inde et la Chine empruntées par les premiers ambassadeurs des whiskys de John Walker & Sons, le Johnnie Walker Explorer’s Club – The Adventurer.

Comme le disait si bien l’acteur japonais Mako Iwamatsu (1933-2006):

Entre l’époque où les océans ont englouti l’Atlantide et l’avènement des fils d’Arius, il y eut une période de l’histoire fort peu connue dans laquelle vécut Conan, destiné à poser la couronne d’Aquilonia, ornée de pierres précieuses, sur un front troublé. C’est moi, son chroniqueur, qui seul peut raconter son épopée. Laissez-moi vous narrer ces jours de grandes aventures.

Ambré plutôt décoloré avec de minuscules jambes.

Nez:
Un vent de colle à bois assez agressif rappelant le Red Label nous assaille dès le départ. Un soupçon de miel et de grain vient joyeusement nous titiller les sens. Caramel, vanille et fruits rouges.

Bouche:
Grain et vanille, miel et poivre rose. Bonbons sucrés avec la plus timide et infime des fumées. Texture assez plate.

Finale:
Courte et légèrement fumée. Reste de fruits sucrés qui se sauve en courant.

Équilibre:
De son goût à son emballage, il fait beaucoup trop penser à un Red Label pour le marché Duty-Free. Honnêtement, il lui est quand même au moins un brin supérieur.

Note: ★★★★★

#462 • Old Malt Cask Mortlach 15 ans 1996

50% alc./vol.
Distillerie Mortlach, Dufftown, Speyside, Écosse

Un Mortlach pour aujourd’hui, mais pas un Mortlach comme les autres, un Mortlach de 15 ans d’âge provenant de la série Old Malt Cask de l’embouteilleur indépendant Hunter Laing, autrefois associé à Douglas Laing.

La gamme Old Malt Cask a débuté avec un lot de 50 embouteillages en 1998 afin de commémorer le 50e anniversaire de la firme Douglas Laing. De nos jours, sous la marque Hunter Laing, il en existe bien plus. Tous les embouteillages de cette gamme ne sont pas filtrés à froid et ne contiennent pas de colorant.

Ce Mortlach a été distillé en août 1996 et embouteillé en août 2011 depuis le fût #DL REF7647, pour un magot de 350 bouteilles.

Comme le disait si bien mon chum de brosse Churchill (1874-1965):

Ce qui distingue l’homme de la bête, c’est que la bête n’est pas toujours obligée de lutter pour ne pas se comporter comme un homme.

Jaune foin presque transparent, que qui est étonnant vu son âge important.

Nez:
Légèrement agressif, sur des notes de vanille et d’orange. Un peu d’amandes, de citron et de miel prennent leur place avec un peu de patience.

Bouche:
Huileux et mielleux à la fois. Citron et épices, vanille et un tout petit peu de bois. Belle surprise.

Finale:
Assez longue et sèche, ponctuée de touches de citron, de chocolat et encore d’épices.

Équilibre:
Le choix du type de fût laisse j’ai l’impression à désirer, malgré que son taux d’alcool se veut un peu rédempteur. Toutefois ça revient un peu cher pour se débarrasser d’un rhume.

Note: ★★★★★