47.4% alc./vol.
Distillerie Ardbeg, Port Ellen, Islay, Écosse
Le Ardbeg Perpetuum 2015 est un single malt écossais lancé pour célébrer conjointement le Ardbeg Day 2015 et le 200e anniversaire de la fameuse distillerie située sur l’île d’Islay. Cette édition spéciale est un hommage à l’histoire de Ardbeg, combinant des éléments de whiskies jeunes et anciens pour refléter son passé, son présent, et son avenir. Le Perpetuum incarne l’esprit d’innovation et de tradition de Ardbeg, réputée pour ses malts tourbés et ses contributions à la culture du whisky d’Islay. Cette expression a été produite en quantité limitée, en faisant un objet de collection pour les amateurs.
Comme le disait si bien le dramaturge français Eugène Labiche (1815-1888):
Au cimetière de la gloire, il n’y a pas de concession à perpétuité.
Nez:
Belle tourbe asphaltée à la Ardbeg, mais avec une facilité d’approche un peu plus appropriée pour un malt anniversaire. Iode, vanille, agrumes et cacao.
Bouche:
Une fois la tourbe passée, on retrouve du poivre, des oranges, de la cannelle et de la vanille. Pas mal plus agressif qu’au nez, mais après tout, c’est un Ardbeg.
Finale:
Longue, camphrée, épicée et tourbée. Sel marin et bitume.
Équilibre:
Un nez qui trompe par sa douceur, couplé à une bouche puissante, bon bicentenaire!
Note: ★★★★★