#499 • Arran 13 ans Private Cask SAQ

55.6% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

On se gâte cet après-midi avec un whisky d’une autre époque, embouteillé exclusivement pour la SAQ, un Arran de 13 ans d’âge, distillé le 28 mai 2001 et embouteillé le 8 juillet 2014 du fût de sherry #2001/95. J’avais la bouteille 112 de 342.

Ce qui est malheureux, c’est que cet embouteillage est épuisé. Ce qui est encore plus malheureux, c’est que j’en parle quand même. Que voulez-vous, il faut bien que je finisse par publier toutes mes dégustations, si tard soit-il…

Par contre, une bonne nouvelle, vous pouvez probablement trouver un verre de ces whiskys disparus dans des bon bars à whisky de la région de Québec tels le Nelligan’s ou le Fou Aeliés… Plus récemment, Le Trèfle, dans Limoilou, propose aussi une belle carte de drams…

Comme le disait si bien le romancier, biographe, conteur et essayiste français Émile Salomon Wilhelm Herzog, mieux connu sous le pseudonyme André Maurois (1885-1967):

Le retard est la politesse des artistes…

Orangé roux et cuivré encore une fois rempli de promesses.

Nez:
Gonflé de multiples facettes, riche caramel, toffee, dulce de leche. Raisins, pruneaux et muscade. Sherry quelqu’un? Tabac à pipe.

Bouche:
Épices astringentes du xérès, encore un caramel onctueux, fruits rouges gorgés de jus, raisins secs, dattes, réglisse rouge et noire. Vraiment délicieux, avec un taux d’alcool qui rehausse admirablement le tout.

Finale:
Toutes les notes justes d’un sherry cask sont frappées, je me répète encore. Finale longue et sèche sur les accents classiques de la planche de chêne infusée de xérès.

Équilibre:
Excellent embouteillage, mais la question se pose, est-il trop cher? Son exclusivité à la SAQ ne change rien, mais son taux cask strength peut certainement valoir quelques dollars.

Note: ★★★★

#480 • Arran 21 ans Limited Edition KWM Exclusive

Arran 21 KWM

55.3% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

Un petit merci à mes potes de chez Québec Whisky pour avoir invité en mars dernier Andrew Ferguson, mieux connu sous le nom de « Scotch Guy », du Kensington Wine Market de Calgary. Ce dernier nous a apporté de belles bouteilles à déguster, dont ce fameux Arran 21 ans Édition Limitée, embouteillé tout spécialement pour le quart-de-siècle du KWM.

Ce bon jus provient du fût No. 559, distillé le 17 juin 1996 et embouteillé le 9 avril 2018 pour une récolte finale de 352 bouteilles.

Comme le disait si bien l’auteur-compositrice-interprète et actrice américaine Taylor Alison Swift (1989-):

Il y a beaucoup de livres qui n’ont l’air d’avoir été édités que pour servir à asseoir les enfants sur des chaises trop basses.

Nez:
Miel et bois, beau malt grillé. Fruits des champs bien mûrs, crème fraîche, vanille et retour du bois.

Bouche:
Fruits rouges, vanille, chêne, malt et beau cuir astringent. Les épices nous portent élégamment vers la finale. Un superbe scotch.

Finale:
Bois, épices et orge, touche de fruits.

Équilibre:
Un incroyable malt, un excellent choix de la part du KWM. Pourquoi on peut pas avoir de belles choses comme ça au Québec?

Note: ★★★★