#480 • Arran 21 ans Limited Edition KWM Exclusive

55.3% alc./vol.
Distillerie Arran, Lochranza, Île d’Arran, Écosse

Un petit merci à mes potes de chez Québec Whisky pour avoir invité en mars dernier Andrew Ferguson, mieux connu sous le nom de « Scotch Guy », du Kensington Wine Market de Calgary. Ce dernier nous a apporté de belles bouteilles à déguster, dont ce fameux Arran 21 ans Édition Limitée, embouteillé tout spécialement pour le quart-de-siècle du KWM.

Ce bon jus provient du fût No. 559, distillé le 17 juin 1996 et embouteillé le 9 avril 2018 pour une récolte finale de 352 bouteilles.

Comme le disait si bien l’auteur-compositrice-interprète et actrice américaine Taylor Alison Swift (1989-):

Il y a beaucoup de livres qui n’ont l’air d’avoir été édités que pour servir à asseoir les enfants sur des chaises trop basses.

Nez:
Miel et bois, beau malt grillé. Fruits des champs bien mûrs, crème fraîche, vanille et retour du bois.

Bouche:
Fruits rouges, vanille, chêne, malt et beau cuir astringent. Les épices nous portent élégamment vers la finale. Un superbe scotch.

Finale:
Bois, épices et orge, touche de fruits.

Équilibre:
Un incroyable malt, un excellent choix de la part du KWM. Pourquoi on peut pas avoir de belles choses comme ça au Québec?

Note: ★★★★